Mix per pasticceria

DOLCE ROYAL

Mix per Panettone e Colomba con Etichetta Pulita

Mix per panettone e colomba Clean Label, contenente un blend enzimatico che assicura morbidezza e freschezza prolungata ai grandi lievitati.

Formato

15 Kg

Dosaggio

100%

Descrizione

Versione con etichetta pulita del classico DOLCE MAXI. Contiene un blend enzimatico che dona eccellente resilienza alla mollica, migliorandone la masticabilità, e che consente di prolungare la morbidezza e la freschezza dei lievitati. Risponde alle esigenze di produrre dolci da ricorrenza artigianali, senza “numeri E” da indicare nell’etichetta del prodotto finito.