Complementari

EXTRA MALT

Semilavorato con estratto di malto d'orzo

Semilavorato con estratto di malto d'orzo su base di farina di malto di frumento

Formato

15 Kg

Dosaggio

0,4 - 0,8%

Descrizione

Composto da estratto di malto d’orzo e con farina di frumento maltato diastasico, Extra Malt conferisce ai prodotti da forno un aroma intenso di malto e una colorazione dorata e uniforme. Ideale per la produzione di pani soffici con crosta fine e per grissini, cracker e focacce fragranti.