Mix per pasticceria

BISCUIT

Semilavorato per Pan di Spagna

Miscela per basi di pan di Spagna, rollè e torta margherita. Un preparato di facile utilizzo per un prodotto finito eccezionalmente soffice.

Formato

15 Kg

Dosaggio

100%

Descrizione

Miscela bilanciata specifica per la produzione di basi di pan di spagna, rollè e torta margherita. Un preparato di facile utilizzo per un prodotto finito eccezionalmente soffice, dalla texture fine e regolare, che non si sbriciola e che si presta ad essere surgelato.