PUMPKIN
Semilavorato per prodotti da forno alla zucca
Semilavorato formulato per la produzione di pane e altri prodotti da forno sia dolci che salati...
Scopri di più →
Mix completi
FOCACCIA PUGLIESE
Semilavorato per Focaccia Pugliese
Mix con patate disidratate e lievito madre di grano duro per la preparazione di focacce leggere, morbide e gustose.
Descrizione
Semilavorato con patate disidratate e lievito madre di grano duro per la produzione della tipica focaccia pugliese, per impasti che si caratterizzano per l’elevato assorbimento di acqua. Permette di ottenere focacce dall’alveolatura ampia, leggere, morbide e gustose.
Potrebbe interessarti anche
PANE ARABO
Semilavorato per Pane Arabo
Miscela con pasta acida, per un pane arabo leggero, morbido e digeribile, dal gusto tipico dell...
Scopri di più →
BAGUETTE
Semilavorato per Baguette
Semilavorato con lievito naturale per la produzione di baguette dallo sviluppo elevato e regola...
Scopri di più →