Complementari

ANTIFILANTE

Antibatterico

Previene e contrasta il fenomeno del "pane filante" senza alterare il gusto del prodotto finito.

Formato

10 Kg

Dosaggio

0,5%

Descrizione

Prodotto specifico indicato per prevenire e contrastare il fenomeno conosciuto comunemente come “pane filante”, causato dai batteri Bacillus mesentericus e Bacillus subtilis. L’aggiunta di questo antibatterico agli impasti non compromette le caratteristiche del pane e non ne altera il gusto.