Mix

PIZZA ROMANA

Mix per Pizza alla Pala e Pinsa

Semilavorato per la produzione di pinsa romana. Una miscela a base di farina di frumento, soia, riso e pasta madre.

Formato

25 Kg

Dosaggio

100%

Descrizione

Ideale per la produzione di pinsa romana a lunga e lunghissima lievitazione. Una miscela di tre sfarinati sapientemente bilanciati – frumento, soia e riso – impreziosita dall’aggiunta di una pasta madre essiccata di frumento che dona un gusto rotondo e avvolgente, estrema leggerezza e fragranza.