PAN AVENA
Mix per Prodotti da Forno all'Avena
Semilavorato per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati all'avena, gustoso complem...
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Mix completi
PANE ANTICO®
Mix per Pane Ricco di Fibre e Germe di Grano
Miscela per pane di grossa e media pezzatura, con mollica scura, alveoli di grandi dimensioni, dalle intense note aromatiche di tostato.
Descrizione
Miscela ricca di crusca tostata e germe tostato, particolarmente indicata per la produzione di pane di grossa e media pezzatura. Semilavorato per impasti a elevato assorbimento di acqua, assicura ottimi risultati in abbinamento al lievito naturale. Il pane ottenuto si caratterizza per una mollica scura con alveoli di grandi dimensioni, dalle intense note aromatiche di tostato.
