Coadiuvante senza emulsionanti a base di pasta madre disidratata. Rafforza la maglia glutinica, garantendo volume ai prodotti finiti, conferisce ottima tolleranza e apporta il gusto e l’aroma tipici delle lunghe fermentazioni. Nessun ingrediente da dichiarare sull’etichetta dei prodotti ottenuti.
Sviluppiamo semilavorati innovativi con etichetta pulita e coadiuvanti naturali per dare valore ai tuoi prodotti da forno.
Selezioniamo con cura e passione ingredienti dall’alto profilo nutrizionale, certificati e tracciati.
Sosteniamo i nostri clienti offrendo consulenza personalizzata e assistenza diretta in ogni fase della produzione.
