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NATURAL SUPREME

Coadiuvante Clean Label per il Volume

Assicura al prodotto finito elevato volume, morbidezza e una shelf-life prolungata, rafforzando la maglia glutinica.

Formato
Kg 25

Dosaggio
1%

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Coadiuvante enzimatico per la panificazione, senza emulsionanti che, grazie ad un miscela di enzimi selezionati, consente la sostituzione dei miglioratori con E472. Rafforza la maglia glutinica e dona maggiore stabilità all’impasto anche in presenza di alte percentuali di grassi. Garantisce tolleranza agli impasti soggetti alle varie condizioni di stress, adatto anche a lavorazioni indirette. Assicura al prodotto finito morbidezza, elevato volume e una shelf-life prolungata.

3 ragioni per Perchè scegliere NATURAL SUPREME

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