NATURAL SUPREME

Coadiuvante Clean Label per il Volume

Assicura al prodotto finito elevato volume, morbidezza e una shelf-life prolungata, rafforzando la maglia glutinica.

Formato
Kg 25

Dosaggio
1%

Ti interessa questo prodotto?

Coadiuvante enzimatico per la panificazione, senza emulsionanti che, grazie ad un miscela di enzimi selezionati, consente la sostituzione dei miglioratori con E472. Rafforza la maglia glutinica e dona maggiore stabilità all’impasto anche in presenza di alte percentuali di grassi. Garantisce tolleranza agli impasti soggetti alle varie condizioni di stress, adatto anche a lavorazioni indirette. Assicura al prodotto finito morbidezza, elevato volume e una shelf-life prolungata.

3 ragioni per Perchè scegliere NATURAL SUPREME

Ti interessa questo prodotto?
Potrebbe interessarti anche
clean-label-green

Semilavorato a Base di Lievito Naturale di Grano Tenero e Segale

Semilavorato a base di lievito naturale che consente, in un’unica soluzione, di sostituire il lievito fresco, i miglioratori e le paste acide.
clean-label-green

Coadiuvante Enzimatico per Pani Soffiati

Coadiuvante per pani soffiati come rosette, michette e tartarughe. Assicura elasticità, macchinabilità e un ottimo sviluppo al prodotto.
clean-label-green

Coadiuvante Clean Label per la Freschezza

Coadiuvante con etichetta pulita, senza emulsionanti, formulato con un complesso enzimatico innovativo che prolunga la freschezza.

Iscriviti alla Newsletter

Ricevi le nostre proposte utili per il tuo lavoro: prodotti legati ai trend di mercato e di stagione, informazioni, ricette, tutorial, novità.

Contattaci

Contattaci