NATURAL

Coadiuvante Enzimatico Universale

Indicato in lavorazioni che prevedono un ciclo di lavorazione breve. Ideale con l’utilizzo di farine deboli e nei processi di lavorazione stressanti.

Formato
Kg 25

Dosaggio
1 – 1,3 %

Ti interessa questo prodotto?

Coadiuvante estremamente performante che garantisce elasticità e resistenza all’impasto, adatto a ogni tipo di lavorazione, particolarmente indicato in lavorazioni che prevedono un ciclo di lavorazione breve. Ideale con l’utilizzo di farine deboli e nei processi di lavorazione stressanti. Assicura rendimenti costanti, alveolatura pronunciata ed elevato sviluppo.

3 ragioni per Perchè scegliere NATURAL

Ti interessa questo prodotto?
Potrebbe interessarti anche
clean-label-green

Semilavorato per Pane ai 7 Cereali e Semi

Semilavorato per la produzione di pane speciale con cereali e semi. Consistenza rustica, mollica corposa e profumo caratteristico.
clean-label-green

Miglioratore per Fermalievitazione con Lecitina

Miglioratore dalle eccellenti performance, adatto a tutte le tipologie di impasti, anche in caso di surgelazione.
clean-label-green

Coadiuvante Clean Label per l'Estensibilità

Coadiuvante naturale che rilassa la maglia glutinica eliminando i fenomeni di ritiro, per impasti più modellabili e lavorabili.

Iscriviti alla Newsletter

Ricevi le nostre proposte utili per il tuo lavoro: prodotti legati ai trend di mercato e di stagione, informazioni, ricette, tutorial, novità.

Contattaci

Contattaci