Coadiuvante con Lievito Naturale
Coadiuvante senza emulsionanti a base di pasta madre disidratata. Rafforza la maglia glutinica, garantendo volume ai prodotti finiti.
Coadiuvante per la panificazione con etichetta pulita, altamente performante, senza emulsionanti, in grado di replicare l’effetto dei miglioratori con E471. Formulato con un complesso enzimatico innovativo che consente di prolungare la freschezza del pane, assicurando una mollica elastica e resiliente. Idoneo anche a produzioni che utilizzano le tecnologie del freddo.
Sviluppiamo semilavorati innovativi con etichetta pulita e coadiuvanti naturali per dare valore ai tuoi prodotti da forno.
Selezioniamo con cura e passione ingredienti dall’alto profilo nutrizionale, certificati e tracciati.
Sosteniamo i nostri clienti offrendo consulenza personalizzata e assistenza diretta in ogni fase della produzione.
