UNIPAN

Coadiuvante Universale Multi-funzione

Coadiuvante versatile che assicura un’elevata stabilità agli impasti. Dona al prodotto finito una crosta chiara e friabile.

Formato
Kg 25

Dosaggio
1 – 1,5 %

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Coadiuvante che si caratterizza per la sua estrema versatilità, che assicura un’elevata stabilità agli impasti in tutti i tipi di lavorazione. Regolarizza la fermentazione e, con dosaggi diversi, produce effetti apprezzabili sia sulla lavorabilità che sulla tenuta e sullo sviluppo degli impasti. Il prodotto finito si caratterizza per una crosta particolarmente chiara e friabile.

3 ragioni per Perchè scegliere UNIPAN

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