Lieviti Naturali

Lieviti naturali essiccati attivi e inattivi per tutte le applicazioni

Lieviti naturali essiccati, attivi e inattivi, in grado di arricchire i prodotti finiti con l’autentico aroma della fermentazione naturale e che garantiscono ottimi risultati in termini di volume e sviluppo.

  • Clean Label

    ACTIV

    Semilavorato a Base di Lievito Naturale di Grano Tenero e Segale

    Semilavorato a base di lievito naturale che consente, in un’unica soluzione, di sostituire il lievito fresco, i miglioratori e le paste acide.

  • Clean Label

    ACTIV DURUM

    Semilavorato a base di lievito naturale di grano duro

    Semilavorato a base di lievito naturale di grano duro che permette la sostituzione di lievito fresco, miglioratori e le paste acide.

  • Clean Label

    ACTIPLUS

    Semilavorato a Base di Lievito Naturale di Grano Tenero

    Semilavorato a base di lievito naturale di grano tenero che permette la sostituzione di lievito fresco, miglioratori, paste acide e bighe.

  • Clean Label

    MADRE FRESH

    Semilavorato a Base di Pasta Acida ed Enzimi

    Semilavorato a base di lievito madre ed enzimi per una freschezza prolungata. Ideale per pani rustici e tradizionali dalla mollica elastica.

  • Clean Label

    MADRE PLUS

    Semilavorato a Base di Lievito Naturale per la Standardizzazione dei Processi Produttivi

    Lievito naturale di frumento che garantisce il volume e l’aroma della fermentazione naturale. Ideale anche in condizioni di stress da temperatura.

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