Semilavorato con patate disidratate e lievito madre di grano duro per la produzione della tipica focaccia pugliese, per impasti che si caratterizzano per l’elevato assorbimento di acqua. Permette di ottenere focacce dall’alveolatura ampia, leggere, morbide e gustose.
Sviluppiamo semilavorati innovativi con etichetta pulita e coadiuvanti naturali per dare valore ai tuoi prodotti da forno.
Selezioniamo con cura e passione ingredienti dall’alto profilo nutrizionale, certificati e tracciati.
Sosteniamo i nostri clienti offrendo consulenza personalizzata e assistenza diretta in ogni fase della produzione.
