Semilavorato a base di lievito naturale di frumento, permette di standardizzare i processi produttivi sostituendo bighe, paste di riporto e miglioratori. Garantisce ottimi volumi al prodotto finito e dona al pane il sapore e l’aroma caratteristici dell’autentica lievitazione naturale. Adatto anche a lavorazioni soggette a condizioni di stress da temperatura.
Sviluppiamo semilavorati innovativi con etichetta pulita e coadiuvanti naturali per dare valore ai tuoi prodotti da forno.
Selezioniamo con cura e passione ingredienti dall’alto profilo nutrizionale, certificati e tracciati.
Sosteniamo i nostri clienti offrendo consulenza personalizzata e assistenza diretta in ogni fase della produzione.
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