Semilavorato per panificazione che conserva le proprietà fermentative del lievito naturale, derivato dalla sola farina di grano tenero. Un prodotto unico che permette la sostituzione del lievito fresco, dei miglioratori e di paste acide e bighe. Ideale per la produzione di pani di piccola e media pezzatura, leggeri e voluminosi.
Sviluppiamo semilavorati innovativi con etichetta pulita e coadiuvanti naturali per dare valore ai tuoi prodotti da forno.
Selezioniamo con cura e passione ingredienti dall’alto profilo nutrizionale, certificati e tracciati.
Sosteniamo i nostri clienti offrendo consulenza personalizzata e assistenza diretta in ogni fase della produzione.
Ricevi le nostre proposte utili per il tuo lavoro: prodotti legati ai trend di mercato e di stagione, informazioni, ricette, tutorial, novità.
