BIPAN

Coadiuvante con Malto

Coadiuvante con farina di frumento maltato, conferisce una colorazione uniforme alla crosta e assicura sofficità della mollica.

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Coadiuvante con farina di frumento maltato per la produzione di tutti i tipi di pane, particolarmente adatto a lavorazioni dirette, garantisce tolleranza e stabilità in lievitazione. Ideale per la produzione sia di pani morbidi che di pani croccanti, conferisce una colorazione uniforme alla crosta e assicura sofficità della mollica.

PAN NERO AI 7 CEREALI - FORMATO 1 1200X630

PANE NERO

Semilavorato per Pane Scuro ai 7 Cereali

Mix per pane scuro ai 7 cereali con pasta acida di segale e semi. Mollica scura, gusto intenso, freschezza prolungata, fonte di fibre e minerali.

MADREFRESH - FORMATO 1 1200X630

MADRE FRESH

Semilavorato a Base di Pasta Acida ed Enzimi

Semilavorato a base di lievito madre ed enzimi per una freschezza prolungata. Ideale per pani rustici e tradizionali dalla mollica elastica.

TRIPLUS - FORMATO 1 1200X630

TRIPLUS

Miglioratore ad Alto Rendimento

Miglioratore versatile, garantisce performance eccellenti in presenza di grassi, assicurando ottimi volumi e freschezza prolungata.