Ideale per la produzione di pinsa romana a lunga e lunghissima lievitazione. Una miscela di tre sfarinati sapientemente bilanciati – frumento, soia e riso – impreziosita dall’aggiunta di una pasta madre essiccata di frumento che dona un gusto rotondo e avvolgente, estrema leggerezza e fragranza.
Sviluppiamo semilavorati innovativi con etichetta pulita e coadiuvanti naturali per dare valore ai tuoi prodotti da forno.
Selezioniamo con cura e passione ingredienti dall’alto profilo nutrizionale, certificati e tracciati.
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