MALTO PLUS

Farina di Malto di Frumento

Assicura gusto e aroma tipici di malto e una crosta fine, lucida e dorata.

Formato
Kg 25

Dosaggio
0,5 – 2,5 %

Ti interessa questo prodotto?

Farina di malto di frumento ad alto potere diastasico. Favorisce la formazione di una crosta fine, lucida e dorata e conferisce ai prodotti finiti gusto e aroma tipici di malto.

3 ragioni per Perchè scegliere MALTO PLUS

Ti interessa questo prodotto?
Potrebbe interessarti anche

Semilavorato con estratto di malto d’orzo

Semilavorato con estratto di malto d’orzo su base di farina di malto di frumento

Antimuffa per Prodotti da Forno

Previene e contrasta lo sviluppo di alterazioni microbiologiche. Adatto a tutti i prodotti da forno.

Antibatterico

Previene e contrasta il fenomeno del "pane filante" senza alterare il gusto del prodotto finito.

Iscriviti alla Newsletter

Ricevi le nostre proposte utili per il tuo lavoro: prodotti legati ai trend di mercato e di stagione, informazioni, ricette, tutorial, novità.

Contattaci

Contattaci