La nostra Azienda

Chi siamo

Valore ai tuoi prodotti,
vantaggi al tuo lavoro.

Sviluppiamo semilavorati innovativi con etichetta pulita e coadiuvanti naturali per dare valore ai tuoi prodotti da forno.

Selezioniamo con cura e passione ingredienti dall’alto profilo nutrizionale, certificati e tracciati.

Sosteniamo i nostri clienti offrendo consulenza personalizzata e assistenza diretta in ogni fase della produzione.

La passione che mettiamo in ciò che facciamo ogni giorno ci rende capaci di creare un prodotto su misura per te, in grado di soddisfare ogni tua esigenza.

Giuseppe Di Crescenzo

Fondatore, Promix Srl

Esperienza e conoscenza
al tuo servizio

Nata da una pluriennale esperienza maturata in Ricerca & Sviluppo e consulenza tecnica nel settore dei prodotti da forno e dell’industria molitoria, Promix oggi produce più di 500 articoli tra: Coadiuvanti, Lieviti Naturali, Semilavorati Completi e Concentrati, Semilavorati Bio, Mix personalizzati.

Tutti i semilavorati sono studiati al fine di apportare vantaggi tecnologici, organolettici ed economici e vengono proposti e coadiuvati da assistenza tecnico-applicativa, mettendo a disposizione una consolidata esperienza nei vari settori.

Ricerca e Sviluppo

Il mondo dell’arte bianca è in continua evoluzione, dal punto di vista delle tecnologie produttive e della ricerca sugli ingredienti. Il professionista del settore è, dunque, alla ricerca di soluzioni affidabili che possano rivelarsi alleati preziosi nello sviluppo della propria attività, restando al passo con i trend di mercato.
In Promix ci poniamo l’obiettivo di rispondere alle esigenze dei nostri clienti, migliorando costantemente i nostri prodotti nel rispetto degli elevati standard qualitativi che ci prefiggiamo, facendo dell’innovazione la nostra mission.

INNOVAZIONE

Prestiamo attenzione alle diverse esigenze alimentari, sviluppiamo semilavorati innovativi privi di allergeni e testiamo nuovi ingredienti per il miglioramento di aromi, sapori e texture.

Tutti i nostri prodotti sono costituiti da ingredienti selezionati e tracciati a sostegno di un’alimentazione consapevole, equilibrata e genuina.

SVILUPPO DI SOLUZIONI
CLEAN LABEL

Ci poniamo l’obiettivo di sostituire gli additivi chimici alimentari tradizionali con soluzioni di origine 100% naturale, efficaci, performanti e che consentono l’eliminazione di:

  • emulsionanti
  • conservanti chimici
  • coloranti e aromi artificiali

MIGLIORAMENTO DEGLI IMPASTI

Testiamo e miglioriamo ogni giorno i nostri semilavorati al fine di garantire:

  • un’ottima lavorabilità e macchinabilità degli impasti
  • una maggiore stabilità in lavorazione
  • una riduzione degli sprechi

SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE

La nostra azienda rivolge un’attenzione particolare nei riguardi della sostenibilità:

  • sostenendo la tutela della biodiversità attraverso la selezione di una vasta gamma di cereali, pseudo-cereali, semi e legumi da filiere certificate e tracciate
  • utilizzando nei nostri impianti energia 100% GREEN proveniente interamente da fonti rinnovabili
  • riducendo in maniera crescente l’impatto di imballaggi e trasporti nelle nostre attività

MIGLIORAMENTO DELLA SHELF LIFE

Lavoriamo per creare semilavorati che permettano di ottenere un prodotto ottimale e durevole nel tempo a garanzia di:

  • freschezza e morbidezza prolungata
  • raffermamento ritardato
  • contrasto di muffe e batteri

SVILUPPO DI LIEVITI NATURALI

Studiamo le migliori combinazioni di lieviti naturali in polvere e blend enzimatici al fine di raggiungere risultati eccellenti in termini di proprietà aromatiche e gusto, volume e freschezza prolungata nei prodotti da forno.

INNOVAZIONE

Prestiamo attenzione alle diverse esigenze alimentari, sviluppiamo semilavorati innovativi privi di allergeni e testiamo nuovi ingredienti per il miglioramento di aromi, sapori e texture.

Tutti i nostri prodotti sono costituiti da ingredienti selezionati e tracciati a sostegno di un’alimentazione consapevole, equilibrata e genuina.

SVILUPPO SOLUZIONI
CLEAN LABEL

Ci poniamo l’obiettivo di sostituire gli additivi chimici alimentari tradizionali con soluzioni di origine 100% naturale, efficaci, performanti e che consentono l’eliminazione di:

  • emulsionanti
  • conservanti chimici
  • coloranti e aromi artificiali

MIGLIORAMENTO DEGLI IMPASTI

Testiamo e miglioriamo ogni giorno i nostri semilavorati al fine di garantire:

  • un’ottima lavorabilità e macchinabilità degli impasti
  • una maggiore stabilità in lavorazione
  • una riduzione degli sprechi

SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE

La nostra azienda rivolge un’attenzione particolare nei riguardi della sostenibilità:

  • sostenendo la tutela della biodiversità attraverso la selezione di una vasta gamma di cereali, pseudo-cereali, semi e legumi da filiere certificate e tracciate.
  • utilizzando nei nostri impianti energia 100% GREEN proveniente interamente da fonti rinnovabili
  • riducendo in maniera crescente l’impatto di imballaggi e trasporti nelle nostre attività

MIGLIORAMENTO DELLA SHELF LIFE

Lavoriamo per creare semilavorati che permettano di ottenere un prodotto ottimale e durevole nel tempo a garanzia di:

  • freschezza e morbidezza prolungata
  • raffermamento ritardato
  • contrasto di muffe e batteri

SVILUPPO LIEVITI NATURALI

Studiamo le migliori combinazioni di lieviti naturali in polvere e blend enzimatici al fine di raggiungere risultati eccellenti in termini di proprietà aromatiche e gusto, volume e freschezza prolungata nei prodotti da forno.

Sviluppiamo prodotti con etichetta pulita per il benessere e la salute di tutti.

Nata da una pluriennale esperienza maturata nella Ricerca e Sviluppo e consulenza tecnica nel settore dei prodotti da forno e dell’industria molitoria, l’azienda ad oggi produce più di 500 articoli tra: Coadiuvanti e Miglioratori, Mix, Nuclei, Lieviti naturali, Semilavorati Bio, Mix personalizzati.

Tutti i semilavorati sono studiati al fine di apportare, nei prodotti per cui sono utilizzati, vantaggi tecnologici, organolettici ed economici e vengono proposti e coadiuvati da assistenza tecnico-applicativa, mettendo a disposizione una consolidata esperienza nei vari settori.

CERTIFICAZIONI

Il fiore all’occhiello della nostra attività

Sviluppiamo semilavorati innovativi con etichetta pulita e coadiuvanti naturali per dare valore ai tuoi prodotti da forno.

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