{"id":873,"date":"2021-10-14T18:47:33","date_gmt":"2021-10-14T16:47:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.promix.srl\/product\/senza-categoria\/unipan\/"},"modified":"2022-02-01T11:03:04","modified_gmt":"2022-02-01T10:03:04","slug":"unipan","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.promix.srl\/it\/product\/prodotti\/panificazione\/coadiuvanti\/unipan\/","title":{"rendered":"UNIPAN"},"content":{"rendered":"<p>Coadiuvante che si caratterizza per la sua <strong>estrema versatilit\u00e0<\/strong>, che assicura un\u2019<strong>elevata stabilit\u00e0<\/strong> agli impasti in tutti i tipi di lavorazione. <strong>Regolarizza<\/strong> la <strong>fermentazione<\/strong> e, con dosaggi diversi, produce effetti apprezzabili sia sulla lavorabilit\u00e0 che sulla tenuta e sullo sviluppo degli impasti. Il prodotto finito si caratterizza per una <strong>crosta<\/strong> particolarmente <strong>chiara<\/strong> e <strong>friabile<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coadiuvante versatile che assicura un\u2019elevata stabilit\u00e0 agli impasti. Dona al prodotto finito una crosta chiara e friabile.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3428,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[17,22],"product_tag":[],"class_list":["post-873","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-coadiuvanti","product_cat-panificazione","first","instock","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.promix.srl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.promix.srl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.promix.srl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.promix.srl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.promix.srl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.promix.srl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=873"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.promix.srl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=873"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.promix.srl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}