Semilavorato appositamente formulato per la realizzazione di dolci da ricorrenza della tradizione italiana quali panettone, pandoro, veneziana e colomba. Per un prodotto finito caratterizzato dall’ampia alveolatura tipica dei grandi lievitati artigianali e contraddistinto dall’estrema sofficità della mollica e dal gusto autentico della lievitazione naturale. Assicura una shelf-life prolungata.
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