PAN PATATA 50

Mix per Prodotti da Forno alle Patate

Semilavorato concentrato con lievito naturale e patate disidratate per pane dall'ottimo volume, dalla mollica estremamente soffice e dalla crosta sottile, dorata e friabile.

Formato
Kg 10

Dosaggio
50%

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A base di lievito naturale e patate disidratate, semilavorato ideale per la produzione di pane, focacce e snack gustosi e profumati che conservano freschezza e morbidezza a lungo. Il prodotto finito presenta un ottimo volume, una mollica estremamente soffice e una crosta sottile, dorata e friabile.

3 ragioni per Perchè scegliere PAN PATATA 50

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Coadiuvante Clean Label per il Volume

Assicura al prodotto finito elevato volume, morbidezza e una shelf-life prolungata, rafforzando la maglia glutinica.

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