CHIA BREAD 50

Mix Concentrato per Pane alla Chia

Semilavorato per pane con semi di chia, girasole e zucca. Per prodotti da forno energizzanti, ricchi di fibre, minerali e Omega-3.

Formato
Kg 10

Dosaggio
50%

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Semilavorato concentrato per panificati a base di semi di chia (Salvia hispanica) in combinazione con semi di girasole, semi di zucca e semi di lino. Consente di ottenere un pane dalla crosta croccante e dalla mollica elastica di colore giallo chiaro. Per prodotti finiti energizzanti, ricchi di fibre, minerali, Omega-3 e aminoacidi essenziali.

3 ragioni per Perchè scegliere CHIA BREAD 50

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Coadiuvante naturale che rilassa la maglia glutinica eliminando i fenomeni di ritiro, per impasti più modellabili e lavorabili.

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