Semilavorato concentrato per la preparazione di pane speciale ai 7 cereali, contenente le farine di frumento, segale, orzo, avena, farro, riso, mais, con fiocchi di frumento e d’avena tostati e con semi di lino, sesamo e miglio, arricchito con pasta acida essiccata di frumento. La ricca concentrazione di ingredienti, combinati con equilibrio, dona ai prodotti finiti una consistenza rustica, una mollica corposa dal colore ambrato e un intenso profumo caratteristico di cereali tostati. Può essere miscelato con farine di diversa forza, pertanto si rivela un prodotto estremamente versatile, adatto alla produzione di ogni tipo di prodotto da forno.