Semilavorato per la preparazione di pane speciale e altri prodotti da forno ai 5 cereali, a base di frumento, segale, orzo, avena e farro, arricchita da fiocchi di frumento, semi di lino, semi di girasole e semi di miglio. Una miscela adatta anche alla produzione di focacce e biscotti gustosi, profumati, rustici e croccanti.
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